Ve dnech 5.12.2023 a 9.1.2024 jsme s žáky oboru Kuchař, Pekař, Prodavač a Cukrář navštívili Cukrovar Opava – Vávrovice, jejíž vlastníkem je rakouská společnost Agrana.

Návštěva cukrovaru a seznámení se s moderním technologickým zařízením poskytla žákům mnoho cenných poznatků, prošli jsme si jednotlivé fáze výroby cukru. Proces výroby cukru je komplexní a vidět ho na vlastní oči může pomoci žákům lépe porozumět tomu, jak potravinářský průmysl funguje. Moderní technologie často zahrnují automatizaci a vysokou úroveň efektivity, což je důležité v konkurenčním prostředí současného průmyslu. Tato exkurze byla inspirativní a žáci si z ní odnesli nejen nové znalosti, ale i pocit motivace a zájmu o potravinářský průmysl.